菓子工房　華もも

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このところは少し落ち着いていたり、突発的に大量にご予約が舞い込んできたりとゆっくりできているようなそうじゃないような感じです（笑）

新作の販売は一通り終了しましたので、とりあえずクリスマスまでは大きな新作などの登場はないかな、という感じで、次はバレンタイン＆ホワイトデー向けの新商品になるかもしれません。

とりあえずしばらくはオーダースイーツの依頼が来ているので、そちらの試作に追われることになりそうですので。

さて、明日から16日までの期間限定で販売開始からお問い合わせの多いル・ポ・ショコラを説明するより食べてもらうほうが早い！　ということで、期間限定で3460円のところ、クリスマス早期割引セールで2999円の今、さらに１０００円値下げして1999円の超特価にて販売する事になりました！





かなり厳しいギリギリラインですが、お問い合わせに共通してどれくらい濃いのか、ということがありましたので、これだけ濃いの！　と食べてもらえば分かるということで、大幅割引することになりました♪

ただ、あまり販売数が出ても困るのでお一人様１０点までの数量限定販売となります。

ちなみにアマゾンでも同様の価格にて販売いたします♪

９０日のお取り置きも可能ですので、クリスマスや年末年始用にご予約するのもおすすめですので、１６日間限定セールなので、ぜひぜひお買い得な今、濃厚なチョコレートスイーツをご堪能下さい（－＾０＾－）  

月初めと月末は受注が混雑しており、ちょっと発表が遅くなりましたが、いつもと違う新作が登場しましたのでご紹介です♪

これまでお客様よりキットみたいなものやスポンジだけの販売はありませんか？　というお問い合わせをオープンからちょくちょく頂いておりました。

いつかはそういうものも、とは考えておりましたが後手後手に回しておりましたが（＾＾；、ようやく準備が出来たので、本日より販売開始となります♪





手作りケーキキットです（－＾０＾－）

面倒なスポンジなどを作る手間無く、洋菓子店のケーキの美味しさをお家で作れる必要なものをほぼ全てそろえたキットです！

内容は１５ｃｍスポンジ３枚（カット済）、生乳１００％の純生クリーム５００ｃｃ、絞り袋１枚、口金３個、クリスマスチョコプレート１枚、メレンゲドール１個、ピック２個、ろうそく５本がセットになった世界で一つだけのあなたのオリジナルケーキが作れるキットです♪

ご用意いただくものはお好みのフルーツ、ホイッパー（ハンドミキサー）、ボウル、パレットナイフだけ！

クリームをホイップしてデコレーションするだけなので、３０分ほどでデコレーションケーキが作れちゃいます♪

冬休み最初のイベントとしてクリスマスにはお子様と一緒にクリスマスケーキ作りを楽しむのもおすすめ♪

恋人のために愛情込めて作るのもおすすめ（－＾０＾－）

しかもクリームは、純生ミルク、チョコレート、苺ミルクの３種類から選べます♪

送料無料で３０００円切っちゃいましたので、かなりお得ですよ♪

スタッフの試作では直径１５ｃｍ、高さ１２ｃｍのお店のものより高さのあるケーキが作れましたので、結構なボリュームあるケーキが作れます！

しかも作ったケーキの画像をお送りいただければ、お得なクーポンをもれなくプレゼント♪
※このブログに掲載させていただきますので、許諾いただいた場合に限ります。

クリームにはフルーツとあわせるとちょうど良い華もも仕様の甘さに仕上げているので、上品な美味しさをお手軽にお楽しみいただけます♪

今年のクリスマスにはぜひお店の美味しさをおうちで手作りして楽しいクリスマスをお楽しみ下さい♪



またお問い合わせが多く寄せられるのですが、Ａｍａｚｏｎよりお買い求めいただく際、指定日が選べないというお問い合わせがあり、Ａｍａｚｏｎではプレミア会員の方は指定日をお選びいただけますが、一般会員の方は指定日をお選びいただくことは出来ません。

そのため、指定日でのお買い求めをご希望の場合、ご注文時にお届け先氏名を入力する際、
名前の後に下記のように入力していただきますと、指定日にて配送をさせていただきます。


例【氏名】原田【名前】智光１２月２５着

このような感じでご登録いただければ指定日を承りますが、ご注文日より５日後以降をご記入下さい。
それ以前の場合、承ることが出来ないことがございますので、予めご了承下さいませ。  

何だかんだでまだ新商品でました！（笑）

今日から登場する新作は、元々業務専用スイーツとしてごく一部のホテルのみへ販売を行っていた最高級のチョコレートスイーツ、ル・ポ・ショコラです（－＾０＾－）





ル・ポ・ショコラとは安らぎのチョコレートという意味で、現在華ももで販売するチョコレートスイーツの中では群を抜いて濃厚なチョコレートとなります。

底部にはサクサクの食感がアクセントの焼きショコラを敷き、その上にしっとり濃厚なチョコレートテリーヌを流して焼き上げているので、濃厚さが格段に違う究極のショコラスイーツです＾＾

サイズはそれほど大きくはありませんが、味が非常に濃厚なので２，３口でおなかいっぱいになるくらいですので、少しずつ切り分けてお楽しみいただくクリスマスやお歳暮、バレンタインなどこれから旬を迎えるチョコレートの季節にギフトとして贈られるには最適なショコラスイーツとしておすすめいたします♪


また、クリスマス前ということで、フライドポテトとチーズメンチカツのお惣菜も同時販売開始いたしました！

スイーツとお惣菜をまとめ買いでお得なクリスマスや年末年始に、ご予約はお早めに♪  

昨日から新作ラッシュだったりしますー＾０＾－

昨日から今日だけで7商品新作が追加されています♪

全部紹介は書くのが大変なので、安納芋ジャンルか、クリスマススイーツジャンルをご覧下さい。

今日ご紹介するのは、安納芋の新作２商品です！

まずは安納芋と紫芋、さらに餡子を積み重ねてパイで包み焼きに仕上げたさつまいもと餡子のミルフィーユパイ！





種子島産の安納芋と紫芋を甘さ控えめにスイートポテトに仕上げて、北海道産あずきを漉し餡にじっくり炊き上げて、スイートポテトを上下２層、中層に餡子を重ねて、さらにパイで包んで焼き上げた、冷やして男性にも食べやすいさっぱりとした甘さで、温めると安納芋と紫芋の香りが強く広がり甘さが濃厚になる今年の安納芋スイーツでイチオシです♪

ただ、今年は昨年からの大雨の影響で紫芋が非常に少ないのでこちらは数量限定となりますので、お早めにお楽しみ下さい♪　たぶん、８０くらいしか在庫は確保出来ないと思います（＾＾：）


もうひとつは、塩バターソテーの安納芋とふわふわ安納芋ムースのムースケーキ♪





側面には安納芋を塩バターでソテーしたグラッセで壁を作り、その中に安納芋とメレンゲをたっぷり使ったふわふわで安納芋の甘さが優しい口どけのムースを流し込み、表面には小憎らしいキャラメリゼのパリパリ感が良い演出をしている秋冬限定のムースケーキは女性に評判の良い美味しさです♪


他にもスフレショコラ・ザッハトルテも本日より新発売となり、とりあえずしばらくの新作ご紹介はこれでひと段落になりそうです。


今のところクリスマスケーキやシュトーレンのご予約が非常に増えてきましたので、安納芋スイーツと共にクリスマスのご予約、お歳暮ギフト、年末年始のお土産などのご予約はお早めに♪

あとは、最近はチキン南蛮やグラタンのソースにも美味しいオニオンクリームソースや本格店の美味しさで評判の良い若鶏竜田から揚げのお惣菜も人気のお取り寄せなので、まとめ買いでお得にお買い物をお楽しみ下さい♪  

今のところ少し受注が落ち着いてきましたので、この数日で７種類ほど新作が登場しています（－＾０＾－）

メルマガでは随時お知らせいたしておりますが、ブログではピックアップ商品だけのご紹介になります。

・・・落ち着いたとはいえ、やること多いのでｐ＾＾；

色々と新作が登場する中で、一番の目玉というか否応無く目玉になってしまうのが、スーパービッグロールケーキですかね＾＾





通常の純生ロールケーキに比較して、生地とクリームの量は３倍！　総重量は１．５ｋｇの５倍です！

直径だけで１６ｃｍと普通のロールケーキの一般的な長さがありますので、かなりのボリュームで最大で２０人分ほどになります（－＾０＾－）

大きいからと大雑把な味ではなく、人気の極上純生ロールケーキの材料をそのまま巨大化しましたので、贅沢に北海道産純生クリーム１００％です♪

お値段も５倍、としたいところでしたが特別に６７００円を３３００円の通常の２本分ほどでご案内です♪

通常ロールを２本買うよりお得だったりします（笑）

これからの時期はクリスマスや年末年始、忘年会などと家族やお友達、仕事仲間などが集まる機会も増えると思いますので、サプライズプレゼントとしてもおすすめですよ♪

他にもクリスマス限定ロールや、お歳暮特別ギフト、揚げスイートポテトなど新作も登場していますので、クリスマスジャンルより詳細はご覧下さい♪

ちなみにスーパービッグロールの店頭受取は受取日の２日前までにご予約が必要となりますので、前日、当日は受注が混雑していますので承れませんのでご了承下さいませ。

  

新商品を販売すると、ブログにメルマガに、twitter＆facebookとお知らせ先が多くてなかなか大変です（笑）

次はメルマガの準備もしないといけないので、なかなかやることが終わらないですね～（＾＾；



さて、本日よりタイトルの通り新作の太陽のスイートポテトが新登場しました♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪





使用するのは今年の種子島産安納芋の新芋♪

まだまだ入荷待ちのところが多いですが、華ももではおかげさまで連日秋美タルト、秋の恋心タルト、シンプルスイートポテトタルトが徐々に人気上昇中で、明日も再び地獄のペースト加工作業です(ﾉд-｡)

スタッフみんなが一番嫌いな作業がこの安納芋のペースト作りだったりします。
数が多いのを全て手作業で行うので、これが大変。


でも、おかげ様でお客様にお喜びいただけるので、そのことを考えつつ、頑張りますよ～！

・・・実際は無心でやってますけどね（＾＾；）

さて、話題がずれましたが、本日より販売開始となりました太陽のスイートポテトは、これまでのスイートポテトと違い、焼成していません。

そのため、口当たりは安納芋そのもののようなねっとりとした濃密な美味しさになり、焼成したスイートポテトに比べると非常に食べやすい口当りになっています。

また、卵、小麦フリーなのでアレルギーもちのお子様にもご安心してお召し上がりいただけます。

卵を使わないとコクの無いスイートポテトになりがちですが、華ももでは濃厚なフランス産チーズをブレンドして混ぜ合わせる事で、甘さを引き出すチーズのコクと安納芋をじっくり加熱して甘みを引き出したペーストを使用しているので、焼成したスイートポテトより濃密ながら、すっきりとした美味しさをお楽しみいただけます。

チーズケーキに近いスイートポテトという感じですね。冷やすとレアな美味しさを、温めるとコクの濃厚さが引き立つので、温度で変化する美味しさもぜひ試してみて下さい。

今回は1個５０ｇの4口ほどで食べられるサイズでの販売となりますが、今後はお客様からのご感想次第で、3倍サイズくらいまで増量したものをご用意するかもしれません＾＾

新しいタイプのスイートポテトと、これまでのスイートポテトの両方を今年はお楽しみ下さい♪
  

今日はオリオン座流星群のピークですね。

明日の夜ごろまでは見れるそうなので、快晴ですから明け方くらいがオリオン座が綺麗に出てますからせっかくのお休みですから、空を見るのはどうでしょう？

華ももは配送時間の関係上、朝が早いので、いつも出勤するときは満天の星に田舎は星が綺麗だから良いなぁと目ボケ眼に見る星に、おぉっと毎日息を呑んでます（＝＾０＾＝）

さて、話題を戻して麦チョコレートやわれチョコレートマシュマロ、フリーズドライイチゴチョコのカカオビターなど一部商品がこれまで販売休止していましたが、チョコレート菓子の取扱が冬季になりましたので、取扱を再開いたしました！

昨年は麦チョコが非常に人気で在庫切れも頻繁でしたので、今年は在庫は十分に確保いたしておりますので、クリスマスや年末年始に皆で集まって小分けに出来る業務サイズの１ｋｇ入りがお買い得です♪





昨年はお年玉と一緒にプレゼントにした、というご感想も意外と多かったので、そういう使い方もあるんだなぁとお菓子とお年玉をもらえるなんて羨ましいです（－＾０＾－）

今年もお年玉を準備しないといけないなぁと考えると大人になるのがちょっと寂しいです（笑）


寒さも少しずつ強くなってきましたので、身体を冷やさないようこれからの時期はしょうがやはちみつレモンもおすすめです♪




食べる生姜は華ももにご縁のあったおばあちゃん直伝の美味しさですが、このレシピを伝授してくれたおばちゃんがお亡くなりになられたので、今おばあちゃんの味は華ももに残されたレシピだけとなり、ちょっぴり寂しいですが、それでもこの味を華ももでは受け継いで皆様へお届けいたします！

混ぜご飯にしたり、お茶漬けにするのが個人的にはおすすめのお子様でも食べられる生姜の甘煮なので、風邪予防や冷え性対策にもおすすめですよ（－＾０＾－）




また、これからの時期にはお湯割りで風邪予防や冷え性対策に手軽なシュガーシロップのハニージンジャーやはちみつレモンも喉に優しく美味しい季節なので、お歳暮の贈り物やお家で常備するのも良いと思いますよ♪

最近ははちみつレモンのご注文も増えてきましたので、身体を壊さないよう早めの対策で秋冬を楽しみましょう♪  

ようやくです（＾＾；

やっと時間が空いたので、本日今年の種子島産安納芋のペースト加工作業が始まり、まずは少量ですが確保できるようになりましたので、本日より今年の安納芋スイーツの取扱を本格再開していきます（－＾０＾－）ｖ

商品の入れ替えの為、今年はいももち、モンブランタルトなどいくつかの安納芋スイーツの取扱は行いませんが、その分、新作の安納芋スイーツがこれからどんどん登場していきます♪

１８ｃｍ１２００円の昨年大人気だったシンプルスイートポテトタルトも復活しましたので、今年もいよいよ華ももでは安納芋のシーズンに入ります！

そして、早速新作スイーツとしてスイーツにもおかずやおつまみにもぴったりの第１弾をご紹介します♪





種子島産の安納芋を塩キャラメル蜜で煮込み、さらに北海道産の新じゃがをマスタードと厚切りベーコンでいためて、スパイシーで香り高いジャーマンポテト風に仕上げて、安納芋とフレッシュチーズのキッシュクリームにたっぷり混ぜ込んで焼き上げた、安納芋のスパイシースイートキッシュです！

安納芋とキッシュクリームがスイートポテトのような甘さで、マスタードでいためたジャガイモが香ばしくほんのりスパイシーな美味しさで、スイーツの美味しさとおかずやおつまみとしても美味しいちょっぴり大人の安納芋スイーツです♪

１８ｃｍ、２１ｃｍ、２４ｃｍのバリエーションをご用意しましたので、北の大地と南の大地の秋の味覚を１度に味わえる秋冬限定販売の美味しさをぜひお楽しみ下さい♪

安納芋のスイーツはこれから続々昨年までにラインナップ以上に新作を出す予定なので、ぜひぜひ鹿児島の秋の味覚ですから、鹿児島からの贈り物やお土産として、お歳暮やクリスマス、年末年始などイベントシーズンのこれからにご利用下さいませ（－＾－＾－）/  

本日より、ロールケーキに新しい美味しさが登場です♪

とはいっても、単品販売の予定はなく、2本セットでの販売となります♪





1本は販売中の純生ロールの中で最も味が濃厚な極みミルクスイートロールケーキ！

もう1本は真っ黒カステラスポンジにイタリアシチリア島産の有機レモンを混ぜ込み、クリームには高知の土佐柚子を使用した見た目からは想像のつかない爽やかな柚子レモンロールケーキです♪

2本セットで極みミルクスイートロールケーキ1本分とほぼ同じ価格なのでよりお得に2本のあま～いロールケーキとさっぱりとした大人の美味しさのロールケーキをお楽しみいただけます♪

アマゾンだともっとお買い得価格だったりします（－＾０＾－）

柚子レモンロールケーキはこのギフト限定での取り扱いとなり、単独販売は予定しておりませんので、プレゼントなどにもお得な2本セットでお楽しみ下さい♪  

特にお知らせが必要というわけではないですが、このところブログを更新するたび頻繁にコメントに宣伝を書き込みする業者がふえていますので、そちらへお知らせです。

当ブログは、お客様への情報発信のためのブログであり、業務のお取引などはコメントでもお問い合わせは受け付けておりますが、宣伝などのコメントは受け付けておりませんので、ご注意ください。

なお、当ブログのコメント欄は承認制となりますので、いくら書き込みをされましても宣伝等のコメントは例外なく削除いたしますので、宣伝などのコメントはご遠慮下さい。




  

販売開始からそれほど時間は経っていませんが、旬の美味しさという事でおかげさまでご注文をおおくいただきました栗スイーツ各種の取扱が、残りわずかとなってきました！

栗スイーツに使うマロングラッセも残り２０ｋｇあまりとなり、それが無くなり次第、今年の栗スイーツは終了となりますので、販売中のマロンパイ、マロンケーキ、マロングラッセは終売となり、秋美タルトやモンブランロールは和栗ペーストと甘露煮の方が在庫がありますので、当面はマロングラッセを甘露煮に切り替え、ペーストの配合を変更して美味しさに差が出ないよう調整して販売を継続いたします♪

1000円送料無料ギフトがおかげさまでかなりのご好評をいただき、マロングラッセが中でも人気で想定以上に数量が出ましたので、在庫がなくなりつつあり、そのマロングラッセを使用した続く人気の栗の香りが他店より格段に違うマロンケーキなどの食べ納めはぜひお早めに♪






そしてたぶん、入れ違いになりそうですが、安納芋スイーツもようやく忙しさが落ち着いてきましたので安納芋のペースト作りに取り掛かれますので、まもなく安納芋スイーツが再開されます（－＾－＾－）ｖ

本当は昨年限定でしたが、既にお問い合わせが30件ほどお寄せいただき、販売するしかないということで、シンプルスイートポテトも販売が確定しましたので、今年もお得なタルトをお楽しみ下さい♪



  

連日の忙しさに更新滞ってましたね（＾＾；）

今週で少しだけ余裕が出来るので、お届け期間が少し早く出来そうです。

あと、来週くらいには安納芋スイーツが本格再開できるかもしれないです（－＾０＾－）ｖ

さて新商品とギフトのお知らせがありますので、ご紹介します！

まずはお歳暮ギフトです♪





まずは、販売したばかりの季節の美味しさとして青森県産のりんごをたっぷり使用したノルウェーのりんごケーキ、エプレカーケ！　１５ｃｍホールサイズで、ルバーブソースとスパイスクリームの単品販売と同じ商品がそっくりそのままギフトに入ります♪

さらに、冷やしてしっとりしゅわふわ、温めてふわふわ濃厚な新感覚のガトーショコラ、スフレ・オ・ショコラも１５ｃｍホールサイズ♪

そして、人気上昇中の最高級マロングラッセをパイ生地に包んで焼き上げた大き目のマロンパイは４つセット！



さらにもうひとつは、もっと豪華！





具沢山のカマンベールチーズキッシュ１８ｃｍに、リピーターの多い濃厚抹茶のガトーショコラ１５ｃｍ、さらに旬の栗とさつま芋をたっぷり使用した秋美タルト１８ｃｍの全部ホールサイズ♪

お値段はどちらも送料無料５０００円♪

単品で購入するよりかなりお得です（－＾０＾－）

そして、ギフトも含まれるので有料ギフトをご利用いただかなくてもお歳暮ギフト梱包でお届け♪

※お歳暮以外をご希望の場合には、ショッピングカート内ご要望欄にお好みのギフト名をお書きいただきましたら、ご対応いたしますので、有料ギフトはお買い求めいただく必要はございません！

熨斗、メッセージカードも無料ですので、ぜひご利用下さい♪


そして、新商品としまして、これからの時期、お鍋が美味しい季節ですが、そんな鍋料理に凍ったままいれるだけでプリプリのつくねになるチキンボールが１ｋｇで新登場！





レンジで温めればプリプリの歯ごたえ、１７０度の油で３分揚げれば、表面はカリッ、中はふわふわのチキンボールはお鍋料理などの煮込み料理やお弁当のおかずなどアレンジ自在です♪

さらに、カフェの美味しさをお楽しみいただくために、フレッシュトマトソースかオニオンクリームソースを２００ｇお付けします♪

ソースを温めてチキンボールをレンジか揚げてから絡めるだけで、お洒落なカフェのランチのような美味しさをお楽しみいただけます♪


最近は若鶏竜田から揚げも人気上昇中なので、冷凍庫に常備するとお弁当や晩御飯、おつまみなど５分も掛からない簡単調理で便利で美味しいお店の味をお楽しみいただけますので、おすすめです（－＾０＾－）  

と銘打ったものの、予約は既に開始されて結構な数のご予約を頂いておりますが、今日ご紹介のケーキにて、クリスマスケーキは出揃いましたので全種類の予約開始、ということで＾＾





今年はフルーツ＆クリームを主軸にしたクリスマスケーキをご用意しまして、最後のご紹介となるケーキは全てのケーキの中でもフルーツの使用量が多く、より濃厚なミルククリームを使用したフルーツの酸味と甘みにクリームの甘さが食べやすい甘さに仕上げました！

表面にもフルーツをたっぷりトッピングし、側面にはサクサクのパイをデコレーションして味と食感に飽きの来ない美味しさ仕上げです♪

また、このケーキはクリスマス以外にもバースデーやプレゼントにもご利用いただけるように通年販売とすることになりましたー＾－＾－

ご予約の受付は12月19日までですが、既に結構な数のご予約をいただいておりますので、今年も12月上旬までには受付が終了するかもしれませんので、ご予約はお早めが確実です♪

パーティーギフトなども今年は充実していますのでぜひお得にご利用下さい♪  

おはようございます（－＾０＾－）

今日は鹿屋の方向けのお知らせです。

このところ店頭受け取りのご予約をいただいておりますが、現在華ももはあちこち物産展へ出店しております関係で、お取り寄せおよび業務もかなり混雑しておりますので、店頭のお受け取りはご希望の５日前までにご予約いただきますようお願いしております。

また、オーダーケーキも現在は受け付けを休止しておりますので、店頭のご予約も通販サイト掲載商品のみの取り扱いに限定させていただいておりますので、ご了承下さいませ。

来月の中旬までは混雑が続きますので、ご迷惑をおかけしますがご予約は５～７日前までに限定させていただき、それ以前のご希望にはお応えできない状況が続いておりますのでご理解いただきますようお願い申し上げます。


  

昨日の鹿屋の花火大会は、なんというかなんというかでしたね（＾＾；）

見れないよりマシですが、他の花火大会のオープニングの盛り上がりがエンディング、みたいな感じであはははぁ・・・でした。

来週は大隅湖ですから、鹿屋より500発花火は少ないですが、レーザーショーに湖面の反射と晴れていれば満天の星が綺麗ですから、鹿屋の花火大会よりは断然いいですから、そちらを楽しみにしたいですが、まだまだ物産展が続いているので、行く元気が残っているかどうか（＾＾；）


さて、一昨日からから揚げのご注文が増えています（－＾０＾ー）





油で揚げればお店の味、レンジでも簡単調理ですぐに食べられる若鶏竜田から揚げが人気ですが、鳥なんこつから揚げもほぼ同じくらいご注文いただいています♪

お弁当にもスーパーの冷凍食品のようなから揚げではなく、お店の味としてお使いいただけますのでおすすめです＾－＾

食欲の秋ですから、たまには美味しいものを訳あり価格でぜひぜひお楽しみ下さい♪

あとはスイーツとしては徐々にシュトーレンのご予約も増えてきましたので、今年もクリスマスまでに少しずつ味わって楽しむ、パン菓子ではない新感覚のしっとり重厚な美味しさの華ももシュトーレンをお楽しみ下さい♪

昨年度より今年は値下げでの販売もお得ですよ♪













あと、このところ色々なメディア関係社より安納芋や栗、クリスマス、チョコレートの取材依頼をいただくのですが、今年の取材のご依頼は既に受付を終了しておりますので申し訳ございませんが現在は既に承る余裕がないので、ご了承下さいませ。

来月まで物産展回り、その次はクリスマス、年末年始、バレンタイン、ホワイトデーとこれからの時期はちょっとお時間取れないので取材や新規取引の受付はしておりませんのでブログをご覧いただいてからご連絡をされる場合には上記の通りですのでご了承下さいませ。  

今日は鹿屋市の花火大会ですね（－＾０＾－）

年々打ち上げ数が減って今年は4500発と去年よりなんだか寂しそうな気がしてますが、ないよりマシと思えば良いのかな（＾＾；）

来週は大隅湖の花火大会なので、そちらのほうが打ち上げ数は少ないですが、綺麗ですから本命はそちらですかね。

ただ、雨がぽつぽつ降ってるので、今日はこのまま降らないで欲しいですね～。

さて、本題に移りまして昨日ではありますが送料無料のお試しスイーツ福袋が販売になりました！

人気ジャンルの商品から特に人気のスイーツをお試しサイズでお楽しみいただけるこれまでのギフトに比べると初めての方へどんなスイーツがあるかまずは味わってもらう事を前提としたギフトです♪





ロールケーキ、シュークリーム、マロンパイ、生とろ餅、生チョコレート、カタラーナの人気上位のスイーツのお試しサイズと、半熟カステラ、バニラシフォン、スフレフロマージュのホールケーキから1つ選べる美味しさが送料無料2980円とお買い得です（－＾０＾－）

簡易包装になるので、贈り物でのご利用には有料ギフトをご利用くださいね♪

またクリスマスケーキにもう1種類追加しました！

クリスマスケーキはあと１種類来月までに追加できそうなので、今年は6種類になるかもしれません。

配送は12月21～26日となり、ご予約の締め切りは12月19日です。

昨年は売り切れが早々に出てしまいましたが、今年は数を用意していますのでお急ぎでご予約いただく必要はありませんのでご安心を♪  

久々に新作スイーツとして、世界の伝統スイーツが登場です！

今回のスイーツは北欧ノルウェー！　

ノルウェーの中で西側に位置するハルダンゲル地方はりんごやチェリーの栽培が盛んな地域でその中で愛されるエプレカーケが本日より登場です♪





・・・エプレカーケ？　

と思う方がほとんどではないかと思います。日本でも販売するお店はあるみたいですがこの名前で販売はほとんどないみたいので（＾＾；）

エプレカーケとは、りんごケーキという意味で、日本で言うアップルクランブルケーキに近い素朴な伝統スイーツです。

ノルウェーのりんごは紅玉より酸味が強い小粒なものが主流なので、日本風アレンジとして青森県産のりんごをたっぷりと使用した酸味とまろやかさのある美味しさに手を加えての登場です＾＾

エプレカーケ自体は伝統スイーツなので素朴な味わいとなり、少々物足りないかな、と試食会の印象がありましたので、より美味しさを引き出すため今回は2種類のクリームとソースをセットにします♪






ひとつはりんごと相性の良いシナモンをベースに数種類のスパイスをブレンドしたクリームです。

まろやかな甘さとシナモンや上品に香るスパイスがりんごの美味しさを引き立ててくれます♪

もうひとつは、ノルウェーではジャムやソース、スープなど色々と使われる野菜、ルバーブのソースです。

ルバーブは野菜ですがレモンのような酸味が特徴で、ルバーブの酸味がエプレカーケの素朴な味を全体的に引き締めてくれるので、ルバーブソースをかけるとさらに美味しくなります（－＾０＾－）


冷やせばしっとりとりんごのフレッシュ感ある美味しさで、温めるとジューシーな美味しさでそれぞれ違った美味しさが味わえるので、りんごが旬の今、ぜひ旬の美味しさで北欧スイーツをお楽しみ下さい♪  

このところ更新できず申し訳ないですｍ（＿　＿）ｍ

現在物産展やamazon、業務の大型受注が続いておりちょっと混雑が続いているので更新する時間がとれませんでした（＾＾；）

安納芋も入ってきているんですが、なかなか安納芋スイーツの販売再開まで時間が取れず、早くても１０月２０日以降になりそうです。

今回は新作などではなく、今年も残りわずかとなってまいりましたので、これまであまりご紹介しなかった
クーポンのお知らせです♪





随分久しぶりの紹介となりますが、今年限定で販売中の送料無料１円クーポンのご利用が今月と１２月の残り２回となりました。

９月にご利用いただいたお客様は１１月以降に残り１回となりますが、今月ご利用いただくと、あと１２月にももう１回ご利用いただけますので、まだご利用いただいたことの無い方やそろそろ２ヶ月経ったかなぁと思うリピーターの方はぜひ残り２回のチャンスをお見逃し無く♪

ただ今秋スイーツや秋冬に食べたくなる温めて食べるスイーツ、クリスマススイーツなどが割引セール中なのでぜひご活用下さい（－＾０＾－）/

今のところこのクーポンより１０００円ギフトのほうが圧倒的に人気なので、９種類から３種類選べる送料無料１０００円ギフトもおすすめです♪






今週末には安納芋スイーツと久々に世界の伝統スイーツとして北欧のスイーツを出す予定なので、土曜日頃にご紹介予定なので、それらにクーポンを活用するのもおすすめですので、クーポンのご利用はぜひ週末まで取っておいてくださいね（－＾０＾－）


また、amazonにて、ノワール・シュー・ア・ラ・カレと森のタルトノワールショコラの２品の取扱を開始しました！　yahooストアよりかなりお買い得です（笑）