菓子工房　華もも

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そろそろホワイトデーのピークに入りつつあるかな？　と思えるくらいに昨日より大量にご注文いただくお客様のご予約が増えてきました。

毎年大体バレンタインの２～３倍ほどのご注文をいただくので、順当に行くと今年のホワイトデーはおそらく開店以来一番の忙しさになるかも、と予想しており、早期割引を含めご予約は早めに打ち切る可能性もございますので、早割り価格は週明け頃まで予定しておりますが、在庫切れで販売を一時終了した商品も出てきましたので、ぜひご予約はお早めにお願いします！


さて、昨日販売開始になった冷やして食べるスイーツフルーツに昨日は撮影が間に合わなかったトマトを準備できましたので本日より販売です！




４本セットにはセットにはしておらず、今のところは単品販売のみとなります。

トマトはおそらく苦手な方もいらっしゃるのでセットにはフルーツのみで対応し、今後の状況を見てセットに入れるかは検討します＾＾

個人的にチーズに乗せたりするのはおすすめで好きなんですけどねー＾０＾－


それからもう一つ、安納芋のスイートポテトが瓶スイーツになりましたのでご紹介！




スイートポテトタルトの美味しさはそのままに、スプーンでそのまま食べるのもムースのような滑らかな口どけをお楽しみいただけます！

他にもトーストに塗るのもかなりおすすめ！

トーストにバターを塗ってスイートポテトを塗ると最高ですよ♪

冷やしても温めても美味しくお楽しみいただけるクリーミーな安納芋の美味しさは鹿児島のお土産や贈り物としてプレゼントや、女性には砂糖もほとんど使用していないヘルシーなスイーツなので、ホワイトデーや母の日の贈り物にもおすすめですよ！






  

今日は久しぶりに製菓材料と言いますか、そのままで既にスイーツな新商品が出来ましたのでご紹介します！




第1弾として、リンゴ、巨峰、白桃、オレンジの4種類をそれぞれの果汁で一度コンポートに仕上げて、そのあと白ワインをベースにしたシロップに漬けた、良く冷やしてそのままお楽しみいただく大人のスイーツフルーツです！

それぞれのフルーツの美味しさに、甘口の白ワインの香りとすっきりとした味わいが相性抜群で、冷凍庫で良く冷やしてから食べるとこれから温かくなる季節にはとっても美味しいフルーツです！

ホワイトデーには珍しいものや新作などが女性への贈り物には人気の傾向がありますので、お返しにも他ではなかなか見ないお酒の効いたコンポートはおすすめです♪

フルーツだけではなくシロップもアイスにかけると大人のアイスに早変わりしますよ（－＾０＾－）


ちなみこちらは冷凍商品とは同梱できませんので、冷凍商品（商品情報欄に賞味期限：冷凍～日と記載のある商品）とご購入の場合、冷凍便と冷蔵便の２口でのお届けとなり、のちほど配送料を１口分追加することになりますのでご注意下さい。

また、アルコールを含んでおりますので未成年、妊娠中の方、運転前などにはお召し上がりにならないようご注意下さい。


そして、そのスイーツフルーツの中でリンゴ、オレンジは既にショコラスイーツがありますが、今回巨峰が新たにショコラになりました！




甘いチョコレートの中からワインに漬け込んだ爽やかな巨峰がじゅわっと溢れる美味しさはポムショコラやオランジュショコラとは一味違う瑞々しさをお楽しみいただけます！

冷凍のままでもフルーツアイスのようにもお楽しみいただけるので、これからの季節におすすめです＾０＾














  

ここ最近桜島の火山灰が凄いです、鹿屋は（＾＾；）

出勤する前にワイパー動かすとまずサラサラサラっと灰というか砂が流れて落ちていき、出勤して外回りなどで移動するとさらにまた同じくらい積もって、あちこちで灰の塊が出来ていて、それが乾いているものですから風で舞い上がって、本当にいい加減にして欲しいですね、このところは。

あと２，３ヶ月もすれば薩摩半島へ風向きが変わっていくでしょうから、開放されるのが待ち遠しいです＾＾：

そうすると薩摩半島の方がまた最悪のシーズンになってしまうわけですが・・・。

少しくらいは桜島にも落ち着いてもらいたいものですね～


さて昨日の記事で書いていたマロングラッセが一つ販売開始になりましたので、もう一つの新商品と共にご案内です（－＾０＾－）




イタリアからやってきたマロングラッセの中から割れや欠けたものを選別して、可愛いギフト箱に包装したブロークンマロングラッセです！

美味しさは正規品と同じで栗の濃密な甘さとブランデーの香りがふわっと広がるので、ちょっとしたギフトにおすすめですよ！

近々1kgサイズも登場予定ですので業務サイズは今しばらくお待ち下さい♪


そしても一つ、春のスイーツをご紹介！




最高級ガトーショコラエクセレンに、春の美味しさとして鹿児島･京都宇治産の抹茶と九州産の桜を使用した、桜の香りがふわっとまず香り、その後抹茶の香りとほろ苦さが余韻に広がる和のチョコレートケーキです。

滑らかな口どけと濃密な美味しさはホワイトデーにもおすすめで、温度で変化する食感と香りの変化は春らしい季節を感じる美味しさをお楽しみいただけます。

ただいま早期割引キャンペーン＆クーポンも続々発行中なので、ぜひお得にホワイトデーのご予約にご利用下さい！






  

久しぶりにこれといった話題もなく、新商品も現在準備中でまだご案内できないので、バレンタインやホワイトデー以外の商品のことでも＾＾

最近意外とパイやモンブランが人気で、どちらもメインの旬を過ぎたので、売り出しをしているわけでも何でもありませんがモンブランはホワイトデーのご予約でも結構な数をご予約いただいており、華ももの和栗のモンブランは和栗の香りが濃厚なので、工房からふわっとマロングラッセのような甘い香りが時折もれてきます＾＾

マロングラッセも現在は販売していませんが、訳ありのものを販売再開して欲しいとリクエストも多いので、ホワイトデー用にちょっとしたものでも用意しようかな、と準備中です＾＾

1kgサイズもたぶん、そのうち再販するかもしれません。



そして今日はむしょうにアップルパイが食べたい気分になりました＾＾；




焼きたてが出てくると少し酸味のあるリンゴの香りと生地とリンゴに散りばめたバターの良い匂いが漂ってきて、焼きたてをかぶりつきたくなる衝動を抑えるのが大変です（笑）

ちなみに今のアップルパイは少しアレンジが入り、これまではシンプルにパイ生地とリンゴのものでしたが、焼成時にりんごにバターを散りばめて、パイ生地にも少しグラニュー糖を振りかけて焼いているので、以前よりコクと香ばしさがアップしています！

おまけに少しのシナモンとリンゴは少し酸味を利かせているので、すっきりとした甘さでホールを一人でも食べられる勢いを増してます＾＾

届いたら食べる前に少しオーブンかトースターで表面の生地をパリッとさせた方が格段に美味しいので、ホワイトデーにも意外とおすすめなリピーターさんも多い人気スイーツです♪


ちなみにホワイトデーのご予約は、本日より早期割引セール開催で、ちょっぴりお得になっていますので、ご予約は今がチャンスですよ！




  

バレンタインも終わりひと段落、と言うのが毎年のことで本日まで先週はお休みがなかったので久々の連休を満喫していましたが、現在非常にご注文が殺到しており、大変混雑しています＾＾：

ホワイトデーも早くもかなりのご予約が一気に集中しており、まだ一月ほど余裕があるとはいえ、昨年の３割ほどがこの２日で集中し、ご指定日を通常に戻そうか思っていましたが、順次配送も大変混雑していますので当面ご指定日の期間は現在のままとなりそうです。





現在ホワイトデーのミニギフトや上記のようなちょっとしたインテリアにも良いお菓子などもご用意しておりますが、それ以上に６種類のミニギフトがとてもご注文が集中しておりますので、yahooショップの左側に表示しているランキング受賞商品にある商品はお届けまで少々お時間がかかりますのでご注文の際には、余裕を持ってご注文下さい。

  

バレンタインもひと段落し、早速ですがホワイトデーのご予約も続々いただいており、現段階ではバレンタインで圧倒的な１位だったマカロンダミアンショコラが現在ホワイトデーのご予約でも１位人気です（－＾０＾－）

ホワイトデーにはさらに様々なミニギフトなどを登場させていますので、男性のお財布にも優しいお手頃価格で本格ショコラなど多数ありますので、今日バレンタインを貰った男性はぜひお返しにご利用下さい♪

まずは新商品のご案内です！




サクサクの甘いタルトにニューヨークチーズケーキを流し、その上にバレンタインでも人気だったフレッシュオランジュのオレンジを飾った一足早い初夏の美味しさを楽しめるチーズタルトです！

ほんのり塩気のあるチーズに爽やかな香りのオレンジがすっきりとした甘みがあるので、これから少しずつ温かくなる季節におすすめです♪


さらにyahooショッピングでは新たにまとめサイトが登場しました！

いわゆるNEVERまとめなどのキュレーションサイトと同様のもので、華ももでもイベントに合わせてスタッフがおすすめするスイーツ情報をまとめましたので、お買い物に迷った時にはぜひご参考にご利用下さい♪

ブログでは左側のバナーから公開中のまとめ一覧をご覧いただけます（－＾０＾－）

  

バレンタインの受付がほぼ完売し、現在バタバタの日々ですが、バレンタイン用商品の中でまだ１４日までのお届けが可能な商品は、ショッピングカートのストアからのお知らせ欄に商品コードを表示していますので、該当商品のみまだお届けが間に合います！

それ以外の商品はちょっと厳しく、ただいま保管庫も梱包場も凄いことになっているので１４日以降になる可能性が高いかもしれません（＾＾；）

また、このところのバタバタでお知らせが遅くなりましたが、先週の木曜日の女性セブンの「宝くじバレンタイン女神くじ」のコーナーにフレッシュストロベリーチョコレートが掲載されました！

ただ画像提供の依頼だったので、どのような用途での利用か分からず急でしたので参考画像を提供するだけでしたが、金運アップのスイーツとしてご紹介いただいたのでスタッフも驚きでしたー＾０＾－

フレッシュストロベリーチョコレートをバレンタインにご注文いただいた方には金運も一緒にお届け！　なんてことになってるかもしれませんね＾＾





今年はマカロンダミアンショコラが圧倒的な人気で現在もバレンタイン１位となりますが、苺チョコレートやオランジュやオランジェットなどのフルーツショコラも人気ですので、オランジュは少々厳しいですが、オランジェットとダミアンショコラなら１０日までなら１３日までの到着も可能なので、まだ用意してなかった！　と言う方はぜひ最後の駆け込みにお急ぎ下さい！  

バレンタインが完売しましたが、まだ多少の空きが出来ましたので、１４日までのご注文は義理チョコ類のセットなど一部商品にはなりますが間に合うことも出来ますので、ご予約の際にはご注文前にメールなどでお問い合わせいただければ可否をお知らせいたします。

お電話は応対する時間がなかなか取れないので、メールやネットショップお問い合わせやブログなどよりいただけると幸いです。




今年はマカロンダミアンショコラやギフトがランキング１位～１０位以内をいくつかいただいておりますので、連日クリスマスより早く出勤して仕込に追われており、ここに来てオランジュショコラのご注文が急増し、オレンジコンフィの数がバレンタインに間に合う数量がだいぶ限られてきました＾＾：

オランジュショコラのコンフィは１２日かかるため、現在後３００枚分ほどしか在庫が間に合っていないので、オランジュショコラのご予約はお早めにお願いします！


また、８日はyahooショッピングウルトラタイムセール開催ということで、本日からセール自体は開催されておりますが、華ももでは元々不参加予定でしたが、ましろチーズケーキにキャンセルが出ましたので、限定２個のみ１４００円offで販売します！

あとはオランジュコンフィも２点数量ミスで作りすぎたものがあるので、そちらと合わせて２商品を８日１０時から販売します！

早い者勝ちなのでぜひぜひ購入に挑戦してみてください！

どちらも９日の発送となり、最短で１１日ごろのお届けになりますのでバレンタインにも間に合いますよ（－＾０＾－）

セール会場はこちら
  

バレンタインのご予約が現在非常に混雑しており、ホールケーキはほぼ完売となり、バレンタインまでの配送にて指定日は16日以降と現在なっております。

現在バレンタイン前までのお届けが可能な商品は、1位人気のマカロンダミアンショコラやミニチョコギフトなど一部義理チョコギフトなどとなり、それ以外の商品は順次生産でギリギリ間に合うかどうか・・・となっております。

現在も駆け込みのご予約やお問い合わせを多くいただいておりますが、お届けが間に合わない場合もございますのであらかじめご了承下さいませ。

なお、ご注文前にメールやネットショップのお問い合わせよりご連絡いただければ指定日配送の可否をご返信にてお知らせしておりますが、お電話だと混雑していたり、対応外時間もございますのでお問い合わせはメールやブログからでも受け付けておりますので、そちらをご利用下さい。



  

今日は種子島からロケットの打ち上げがあり、ちょうどピールを作っている時だったので、工房の外から見てました＾＾




逆光で見づらいので輝度落としてますが、大体華もものある大隅半島からはこんな具合でロケットが見えますー＾０＾－

内之浦からの打ち上げだと音も良く迫力あって見えますが、種子島だと深夜の打ち上げなら少し音が聞こえる時もありますが日中だと眩しくて見づらいのがちょっと残念です＾＾；


2月に入り、バレンタインも2週間を切り現在ご注文もピーク状態になってきましたので、予定では8日までなら間に合いそうと考えていますが、少し厳しい状況なので、今が14日までに到着可能な最後の週末かもしれませんので、そろそろ注文を考えている方は少しお早めにご注文いただけると予定通りのお届けが出来るかと思います。

４日までなら５０００円以上で５００円の割引クーポンもありますので、義理チョコのまとめ買いにぜひご活用下さい♪