パン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】

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Posted by チェスト at

2015年11月21日

焼かないパン！？新登場♪

今日はいつもならスイーツのご紹介が主ですが、一風変わった商品をご紹介します！


今回は日本にはなじみのないパンを販売開始いたします！





チェコで伝統の焼かずにゆでるパン、クネドリーキです♪

普通パンと言えば発酵させて焼くものですが、クネドリーキは焼きません！

茹でて完成するパンとして、世界的にも非常に珍しい製法で作られるパンです。

パンを茹でる？　えー・・・と思うかもしれませんが

チェコではお肉料理やソース料理などに付け合せとしてソースなどを絡めて食べるのが
日本で言う白米と同じような主食系のパンで、ごくごく一般的なんです＾＾

食感は肉まんなどの中華饅頭ににて、もっちもちの食感とパンの食感があり、
味は素朴なパンの美味しさで、そのままで食べると少々味気なさがあります＾＾：




ただ、元々パンのように単体で食べるものではなく、お肉やソース料理などで
ソースなどを絡めて食べるためのパンなので、↑のようにソースと絡めると
モチモチの食感とソースと良く絡み美味しさが格段に引き立ちます♪

チェコではお肉の煮込み料理に欠かせないものですが、日本ならビーフシチューやカレーなどに
良く合います。

試食会で画像はチキンバターカレーですが、そのままでは味気なく、疑っていたスタッフさんも
あれ、美味しいと評価がガラッと変わってました（笑）

料理以外にもはちみつや溶かしバター、チョコソースなどをフルーツとともに
かけるのもモチモチ食感のスイーツとして、美味しいですよ♪

日本ではチェコ料理店くらいでしか見ることがない、パン屋さんも知らないお店も多い
美味しさを一度是非お試しください♪

  
タグ ：華ももチェコパン


Posted by 菓子工房華もも at 16:01 │Comments(0) │ショッピング

2015年11月20日

苺ミルクロール新登場！

１１月も後半に入り、今年はお歳暮にマカロンダミアンショコラのご利用が多く
去年はバレンタインで総合１位になって大慌ての生産でしたが、
今年はこの時期からか、とちょっと予想外でした＾＾；





また、ダミアンショコラで熨斗をご希望の方も多いのですが、こちらは
ギフト箱が小さく熨斗がつけられませんので、オリジナルの熨斗ラベルを添付して
お届けとなります♪


そしてこのところクリスマスケーキのご予約で、怒涛の勢いが
生ザッハトルテだったりします。

少し前から急激にご予約が増え、今では他のクリスマスケーキを差し置き
クリスマスのご予約で１番の数を更新中です＾＾

ただ、生ザッハトルテはデコレーションがありませんので、
ご予約いただいた皆様は、別にフルーツや飾りなどご用意をお忘れなく！


そして本題ですが、冬季限定のフルーツロールが登場しました！





昨年も冬季に販売していた苺ミルクロールです♪

さっぱりとした甘さの純正生クリームと苺の定番ショートケーキの美味しさを
お楽しみいただけます（－＾０＾ー）

３月までの販売となりますので、これからの季節の美味しさとしてお楽しみください♪
  
タグ ：華ももクリスマスケーキクリスマススイーツお歳暮


Posted by 菓子工房華もも at 15:05 │Comments(0) │ショッピング

2015年11月11日

幻日＆セール本日19時まで！！

昨日のことですが、夕方に幻日と思しき虹が太陽の左右に出てました！

うっすらでしたが、鹿屋の皆さんは見た方もいらっしゃるかもしれませんが、
綺麗でしたよ♪





さて、本日いい買い物週間最終日！

早朝から注文が止まらず、急遽ちょっとだけ出勤しましたが、現在もご注文が殺到しており、
お届けまで少しお時間がかかるかもしれません。

材料の入荷に遅れが出ており、安納芋も在庫がなくなりましたので入荷するまで
少し時間がかかりますのでご了承くださいませ。


そんな影響が出てきましたので、これ以上ご注文に遅れを出さないようにする為、
セールを本日19時までとさせていただきますので、ご注文はお早めに！



  
タグ ：華ももスイーツyahooショッピングセール


Posted by 菓子工房華もも at 15:48 │Comments(0) │ショッピング

2015年11月08日

パリパリ揚げたて安納芋おさつチップス♪

このところクリスマス系のスイーツばかりでしたが、
そのおかげであまりスタッフさんのおやつになる余りが
ほとんど出ないので、お腹空いたぁという愚痴がちらほら出てます（＾＾：）

そんな中、オレンジをオランジュにする際に使用するスライサーを
新しくして、硬いものもカットできるようになり、ふと
安納芋をスライスしてみたらポテトチップスできるんじゃ？　と
思いついて早速試してみたところ、見事に出来ちゃいました！





安納芋のおさつチップスです！

市販のおさつチップスでは厚切りが多く、少しガリッとしたものが多いですが、
華ももでは１ｍｍの薄さにスライスし、パリパリ感が食べやすく、食べ応えも
ちょうどいい、薄すぎず厚すぎない大きさに仕上げました！


今回はご自宅で揚げたてをお楽しみいただけるよう揚げる前の状態を
冷凍でお届けします♪

１７０～１８０度の油で３分ほど揚げるだけで、さつまいもチップスと違い、
安納芋の甘さが噛むほどに引き立ちます♪


さらにお好みで塩や粉砂糖などを振りかけたり、販売中の夢フルパウダーをかけるのも
おすすめです！


オーブンで焼くと油を使わず、無添加なのでワンちゃんのおやつにも出来ます（－＾０＾－）

一般的なスライサーではなかなかこの厚さに芋をスライスするのは大変ですが
解凍して揚げるだけで市販のポテトチップス並みのパリパリ感で楽しめるので
お子様のおやつからお酒のお供にぴったりです♪
  
タグ ：華ももスイーツ安納芋チップス


Posted by 菓子工房華もも at 14:38 │Comments(0) │ショッピング

2015年11月06日

ちょ～濃厚ツインショコラ♪

ただいまｙａｈｏｏショッピングがいい買い物週間と題して全品ポイント11倍に
送料無料1111円商品など販売中ですが、何故か今日はAmazonからの
ご利用が多かったりします（＾＾；

どこをご利用されてもかまいませんが、yahooショッピングが11日まで
Ｔポイントが11倍と非常にお得でｙａｈｏｏショッピングのほうが手数料の
関係でちょっとお安いですから、ぜひぜひお得な方をご利用いただいたほうが
お得ですよ！


さて、今日は通常新作のご紹介です♪





鹿児島はこのところちょっと暑いくらいですが、寒さが強くなると
濃厚なスイーツが美味しくなるシーズンでもありますので、
そんな季節にぴったりの超濃厚なチョコレートの甘さが広がるケーキです（＾－＾）

見た目はビター系ですが、ピストレショコラの中には上品で濃密な
凝固剤不使用のホワイトチョコレートのムースの中に、
ビターな生チョコレートのザッハトルテを閉じ込めた２つのショコラを楽しめます♪


それだけでは甘すぎるので、苺とフランボワーズを閉じ込め、
一緒に食べると甘さと酸味がちょうどいい味でお楽しみいただけます！


クリスマスやバースデー、バレンタインなどにぴったりの新作として
ギフトにもおすすめです♪  
タグ ：華ももスイーツセールｙａｈｏｏショッピングクリスマスケーキ


Posted by 菓子工房華もも at 17:27 │Comments(0) │ショッピング

2015年11月05日

全品ポイント１１倍！良い買い物週間スタート！

本日から１１日までのyahooショッピングにていい買い物週間として
過去最大級のお得なセールがスタート！！

華ももでも期間中ほぼ全品対象ポイント１１倍！

さらに送料無料１１１１円商品もご用意！




ポイント１１倍はかなりお得でクリスマスケーキならどれも４００ポイント以上で
１０００円でも１００ポイントありますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！  
タグ ：華ももスイーツyahooショッピングセールクリスマス　ケーキ


Posted by 菓子工房華もも at 13:37 │Comments(0) │ショッピング

2015年11月03日

クリスマスプディングケーキ登場！

いよいよ11月ということで、実は明後日から色々とイベントが始まりますが、
それを前にと言いますか、だいぶ後ですが、クリスマススイーツに新作が出来ましたので
ご紹介です！





イギリスやオーストラリア伝統のクリスマスプディングです！

皆さんが見たことがある黒々としたプディングと違い、華ももアレンジで
豊富なブランデー漬けフルーツとスパイスを地ビールベースの生地で
仕上げたもっちりした食感にナッツ＆フルーツの甘みと香ばしさに、
ブランデーが香る大人味に仕上げた華もも風クリスマスプディングです！

プディングは華ももアレンジですが、食べ方はイギリス伝統に則り
フランデーバターとブランデーをセットでお届けします♪

基本的には冷蔵配送となり、現在ならお届けから９０日持ちますので
１ヶ月ほど冷蔵庫で熟成させて、クリスマスにカップごと蒸し器か湯銭のオーブンで
３０分ほど温めて、お好みでブランデーをかけて火をつけてフランベすると
大人の洋酒ケーキとして楽しめます♪

さらに熱々のプディングにブランデーバターを乗せれば、バターが溶けて
染み込んでコクと香りがまろやかになってより美味しいですよ（－＾０＾－）


温めなくても冷やしても美味しいので、ちょっとした贈り物にもおすすめです！

  
タグ ：華ももクリスマススイーツクリスマスプディング


Posted by 菓子工房華もも at 13:48 │Comments(0) │ショッピング
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