2011年01月30日
バレンタインは来週まで！
バレンタインに向けて、ミルクレープや福袋スイーツのご予約が混雑してきました。
当初の予想の現在4倍のご予約を既にいただいており、来週ほどで恐らく１２、13日到着分は予約を締め切るかもしれません（＾＾；）
他にもご予約やご注文を多くいただいており、現在指定日が8日後からの受付となっておりますので、バレンタイン前後のご予約はお早めにお願いいたします。
なお、店頭ではバレンタインスイーツの販売を予定しておりませんので、ご予約のみの受付となりますためご了承ください。
今も店頭分の生産が出来る時間が取れずでして・・・＾＾；
本当はもう1品ほどバレンタインに出したいスイーツがあったんですが、ちょっと無理そうなので、バレンタイン明けに販売開始になりそうです。
また、福袋が好評をいただいておりましたため、本日までの期限を3月末まで延長して販売することにいたしました（－＾０＾－）
通常の無料包装よりも可愛いラッピングをスタッフさんが丁寧に施しておりますので、お値段以上に見た目、美味しさをお楽しみいただけます♪
ネットショップは画像をクリック♪
・・・ちなみに画像は焼き生チョコレートのデコレーション例です（笑）
2011年01月29日
新燃岳？ 桜島？
さぁ、どっち？
今日の鹿屋方面、一日中高隈が見えないくらい灰が舞ってたんですが、
これはどっちの灰？（＾＾；）
桜島にしては煙ったい割りに灰の積もり方がうっすらなので、気温も下がってることを考えると
新燃岳の確率は高そうかな。。。灰のダブルパンチを受けることになるとは思ってもなかったです＾＾；
さて話を変えて、華ももでは毎日ちょくちょく生産終了後にスタッフさんへパソコン教室してます。
全員が最低限できるようにしているので、自分の作業が楽になりました＾＾
その分、新商品がいくつか出来ましたが、それはホワイトデー向けに取り扱うので、
販売開始はもう少し後になりそうです。
あとは写真撮影用に用意したギモーヴが日持ちするので、マンゴー、パッション、イチゴの３種類は
店頭で１００円で小さめカットですが販売することにしましたので、店頭に少し置いてあります。
主にホワイトデー向きとして、もう少しフレーバーを増やしますが、食べたことのない人の方が
鹿屋では多いと思いますので、ホワイトデーの参考がてらにでも、ぜひ生マシュマロいかがでしょう？
他のスイーツは作る時間がなく、お取り寄せ店の関係上置いておりませんが、ご希望の場合はネットショッ
プで商品確認後、午前９時までにご連絡いただければお昼にはお渡し出来るものもありますので。
ネットショップは↓をクリック♪
今日の鹿屋方面、一日中高隈が見えないくらい灰が舞ってたんですが、
これはどっちの灰？（＾＾；）
桜島にしては煙ったい割りに灰の積もり方がうっすらなので、気温も下がってることを考えると
新燃岳の確率は高そうかな。。。灰のダブルパンチを受けることになるとは思ってもなかったです＾＾；
さて話を変えて、華ももでは毎日ちょくちょく生産終了後にスタッフさんへパソコン教室してます。
全員が最低限できるようにしているので、自分の作業が楽になりました＾＾
その分、新商品がいくつか出来ましたが、それはホワイトデー向けに取り扱うので、
販売開始はもう少し後になりそうです。
あとは写真撮影用に用意したギモーヴが日持ちするので、マンゴー、パッション、イチゴの３種類は
店頭で１００円で小さめカットですが販売することにしましたので、店頭に少し置いてあります。
主にホワイトデー向きとして、もう少しフレーバーを増やしますが、食べたことのない人の方が
鹿屋では多いと思いますので、ホワイトデーの参考がてらにでも、ぜひ生マシュマロいかがでしょう？
他のスイーツは作る時間がなく、お取り寄せ店の関係上置いておりませんが、ご希望の場合はネットショッ
プで商品確認後、午前９時までにご連絡いただければお昼にはお渡し出来るものもありますので。
ネットショップは↓をクリック♪
2011年01月26日
ミルクレープ急上昇
20日のブログで明日新商品追加します！
といいつつ、その後から注文が殺到して更新する暇がなかったので、今更ですが新商品のご案内です（＾＾；）
1つ目は鹿児島のいもくさ～い芋焼酎仕様の生チョコレート♪
全国区の人気の焼酎ではなく、主に鹿児島で消費されるよりいもくさ～い品のある香りの焼酎をたっぷりと使用した生チョコは、後味に焼酎の鼻に抜ける香りが強くなるように仕立てました。
試食会ではきつすぎない？ と試作しておきながらちょっときついな、と思っていたのですが、これくらいあったほうが良いという私以外のスタッフさんと常連さんに言われたので、じゃあ、これくらいで、と完成しましたので、アルコールをあまり飛ばしておりませんので、運転をされる方、未成年、妊婦の方などは
お召し上がりにはご注意ください。
結構ふわっときますので。
次にご紹介するのは、
ミルクレープです♪
華ももではミルクレープのジャンルへ初進出となるこのミルクレープは、食べやすいクレープ生地に、純生クリーム＆濃厚カスタードのディプロマットクリームをふんだんに使用し、２２層に仕上げております。
また、バレンタインシーズンの販売ということで、全面には生チョコレートをコーティングし、濃厚なのにさっぱりとしたミルクレープとビターな生チョコの相性抜群な美味しさをぜひお試しください！
ミルクレープは、販売開始２日目頃から急に注文が殺到して、ミルクレープのジャンルでは最下位のページに記載されたはずが、３日目から１ページ目まで急上昇しましたので、現在お届けまで８日ほどかかっております。
来週以降には通常に戻せると思いますが、まだ分からないのでバレンタインのご用命には、ぜひお早目のご予約をお願いいたします。
といいつつ、その後から注文が殺到して更新する暇がなかったので、今更ですが新商品のご案内です（＾＾；）
1つ目は鹿児島のいもくさ～い芋焼酎仕様の生チョコレート♪
全国区の人気の焼酎ではなく、主に鹿児島で消費されるよりいもくさ～い品のある香りの焼酎をたっぷりと使用した生チョコは、後味に焼酎の鼻に抜ける香りが強くなるように仕立てました。
試食会ではきつすぎない？ と試作しておきながらちょっときついな、と思っていたのですが、これくらいあったほうが良いという私以外のスタッフさんと常連さんに言われたので、じゃあ、これくらいで、と完成しましたので、アルコールをあまり飛ばしておりませんので、運転をされる方、未成年、妊婦の方などは
お召し上がりにはご注意ください。
結構ふわっときますので。
次にご紹介するのは、
ミルクレープです♪
華ももではミルクレープのジャンルへ初進出となるこのミルクレープは、食べやすいクレープ生地に、純生クリーム＆濃厚カスタードのディプロマットクリームをふんだんに使用し、２２層に仕上げております。
また、バレンタインシーズンの販売ということで、全面には生チョコレートをコーティングし、濃厚なのにさっぱりとしたミルクレープとビターな生チョコの相性抜群な美味しさをぜひお試しください！
ミルクレープは、販売開始２日目頃から急に注文が殺到して、ミルクレープのジャンルでは最下位のページに記載されたはずが、３日目から１ページ目まで急上昇しましたので、現在お届けまで８日ほどかかっております。
来週以降には通常に戻せると思いますが、まだ分からないのでバレンタインのご用命には、ぜひお早目のご予約をお願いいたします。
2011年01月26日
工房にやっと！
半熟カステラの生産が最近すごいです。
注文が入るたび、ちょっとビクビクしてます（笑）
とりあえずようやく終わりが見えてきましたが、一日卵何個割ったかなぁ・・・というくらい
卵の殻がすごいです（＾＾；）
鳥インフルエンザが発生しているので、こちらに来ないことを祈りつつ、生産しています。
それとやっと工房にパソコン入れてもらいました！（－＾０＾－）
前からマスターにはお願いしていたんですが、念願かなってやっと工房で通販処理が出来るようになったので、万々歳です！
これまでは別の事務所を行ったり来たりしてましたが、その移動がなくなるので通販担当としては時間を無駄にせずにすむのが嬉しいです（笑）
ただ、ネットの開通工事が2週間後なので、当面はネットを使わない印刷関係だけなんですが、それでも負担が減るのでやっとよりお取り寄せ店らしくなってきたかもです。
来月くらいにはより迅速に対応が出来るようになると思いますので、お問い合わせなどもお気軽にお寄せください。
注文が入るたび、ちょっとビクビクしてます（笑）
とりあえずようやく終わりが見えてきましたが、一日卵何個割ったかなぁ・・・というくらい
卵の殻がすごいです（＾＾；）
鳥インフルエンザが発生しているので、こちらに来ないことを祈りつつ、生産しています。
それとやっと工房にパソコン入れてもらいました！（－＾０＾－）
前からマスターにはお願いしていたんですが、念願かなってやっと工房で通販処理が出来るようになったので、万々歳です！
これまでは別の事務所を行ったり来たりしてましたが、その移動がなくなるので通販担当としては時間を無駄にせずにすむのが嬉しいです（笑）
ただ、ネットの開通工事が2週間後なので、当面はネットを使わない印刷関係だけなんですが、それでも負担が減るのでやっとよりお取り寄せ店らしくなってきたかもです。
来月くらいにはより迅速に対応が出来るようになると思いますので、お問い合わせなどもお気軽にお寄せください。
タグ ：華もも
2011年01月20日
明日１６時より新商品追加です。
特に意味もなく、今日は受注も生産も落ち着くのが早かったので、ちょっと暇つぶしに
シンプルな画像で遊んでみました。
今日も店頭販売商品を作る時間はなかったのですが、どうやらお客様のご来店があったようで、
別件で店にはいなかったのですが、生姜の甘煮をご購入いただいたそうで、商品がなくて
もうしわけありませんでした。また、お買いあげいただき、ありがとうございます。
今日のネットショップでも福袋などの人気商品を抜いてベスト５に入ってきたほどなので、やはり寒い時期は生姜なんでしょうか。
ご飯のお供にもおすすめしておりますが、一応製菓材料なので、焼き菓子などに使ってみてくださいね。
調味料としてご飯のお供だけにご利用されるのも構いませんが、あくまでも製菓材料ですので（笑）
あとは、これまでもご連絡してまいりましたが、華ももは原則受注生産なので、店頭には在庫はほぼありません。今も店頭商品を作る時間がないもので、明日は作れれば・・・とは思うんですが（＾＾；）
ですのでご用の際にはネットショップで商品をお決めの上で、ご連絡ください。
店頭受取は店頭価格になり、割引してご提供できますので。
パソコンは上記画像クリック、携帯電話は↓のQRコードでご覧いただけます。
さらに、明日夜より、ネットショップの方に新商品を２品追加します。
一つは昨年評判のよかったものをより美味しくリニューアルさせたもので、
もう一つは、これまで参加していなかったジャンルへ初進出した新作スイーツです。
どちらもバレンタインにおすすめなので、明日ご覧いただければと思います。
ブログで紹介しようと思いましたが、まずはメルマガ会員様へ先行公開となりますので、
明日夜１９時以降ごろにアクセスしてみてくださいね（＾０＾）
2011年01月19日
新商品1品追加！
10日ぶりほどの更新です。
最近は新商品の開発と、注文の生産分と、ネットショップの事務仕事で休む暇がなく、背中が痛いです。。
ちょっと前に桜島に出かけてリフレッシュしたのが嘘のように疲労困憊気味で眠いです（＾＾；）
あそのとき撮影したのがこちら↓
桜島まで行って、桜島じゃないってね（笑）
雪の上に動物の足跡、というのは珍しくないですが、灰の上に鳥の足跡って、かなりレア物だと思うんですよ。鹿児島ならでは、とまではいえないでしょうけど、日本でも数えられるくらい少ないでしょうからね（笑）
鳥には詳しくないので名前は分からないですが、足が妙に速い白と黒の模様をした小鳥の足跡です。
そんな友人が見つけたものですが、良く考えれば珍しいな、と桜島の写真よりこちらを公開（笑）
そんなこんなで久々のリフレッシュも、どこへやら。寝不足、疲労で休みたいけどネットショップの受注が止まらない、という嬉しいのに涙が出てくる事態に奮起してます。
そんな奮起でおとといより、シフォンケーキに1品ついかしました！
現在人気急上昇中でお一人様平均８瓶を一回でご購入いただき、うちに材料の納品に来る配達のお兄ちゃんが
「ケーキ屋なのになんで生姜の匂いがするんですか？」
と疑問を持っていて、訳を話して試食してもらったら、やっぱり笑ってしまうおかしさとご飯に良く合う美味しさの食べる生姜こと、生姜の甘煮を使用したシフォンケーキで、焼き立て時はあまり生姜の風味はしないのですが、お届けする時にはちょうど良く熟成していて、生姜の甘い香りと食感が以外にシフォンとの相性の良い逸品です。
さらにこのシフォンはトースターで焼くとシフォンラスクのようにサクサクとした表面とふんわりとした中の生地にしょうがが香ばしく香るので、軽食にもおいしい一品なので、軽い食感のおやつとしてお楽しみいただければと思います。
明日か明後日には、バレンタインスイーツの目玉として、華ももが新ジャンルへ参戦します！
あと、鹿児島のバレンタイン商品も一緒に仲間入り、というか１年ぶりにリニューアルで復活します！
最近は新商品の開発と、注文の生産分と、ネットショップの事務仕事で休む暇がなく、背中が痛いです。。
ちょっと前に桜島に出かけてリフレッシュしたのが嘘のように疲労困憊気味で眠いです（＾＾；）
あそのとき撮影したのがこちら↓
桜島まで行って、桜島じゃないってね（笑）
雪の上に動物の足跡、というのは珍しくないですが、灰の上に鳥の足跡って、かなりレア物だと思うんですよ。鹿児島ならでは、とまではいえないでしょうけど、日本でも数えられるくらい少ないでしょうからね（笑）
鳥には詳しくないので名前は分からないですが、足が妙に速い白と黒の模様をした小鳥の足跡です。
そんな友人が見つけたものですが、良く考えれば珍しいな、と桜島の写真よりこちらを公開（笑）
そんなこんなで久々のリフレッシュも、どこへやら。寝不足、疲労で休みたいけどネットショップの受注が止まらない、という嬉しいのに涙が出てくる事態に奮起してます。
そんな奮起でおとといより、シフォンケーキに1品ついかしました！
現在人気急上昇中でお一人様平均８瓶を一回でご購入いただき、うちに材料の納品に来る配達のお兄ちゃんが
「ケーキ屋なのになんで生姜の匂いがするんですか？」
と疑問を持っていて、訳を話して試食してもらったら、やっぱり笑ってしまうおかしさとご飯に良く合う美味しさの食べる生姜こと、生姜の甘煮を使用したシフォンケーキで、焼き立て時はあまり生姜の風味はしないのですが、お届けする時にはちょうど良く熟成していて、生姜の甘い香りと食感が以外にシフォンとの相性の良い逸品です。
さらにこのシフォンはトースターで焼くとシフォンラスクのようにサクサクとした表面とふんわりとした中の生地にしょうがが香ばしく香るので、軽食にもおいしい一品なので、軽い食感のおやつとしてお楽しみいただければと思います。
明日か明後日には、バレンタインスイーツの目玉として、華ももが新ジャンルへ参戦します！
あと、鹿児島のバレンタイン商品も一緒に仲間入り、というか１年ぶりにリニューアルで復活します！
2011年01月10日
バレンタイン商戦早速♪
年明けからの仕事も、やっと休みを迎え、寝すぎました（笑）
おまけに寝すぎて頭が痛い（－"－：）
結局頭痛が治らず、細々と事務仕事でゆっくりするどころか、やっぱり仕事してました・・・。
な～んにも考えずに休みを謳歌したい！ と思いつつ、やっぱりネットショップが気になって
気づいたら受注管理してる自分。
大量に注文が入るので、後で一気に事務仕事をするのが嫌なので、その都度サクサク済ませたいけど、
それでも終わらないってね（＾＾；）
それでも嬉しいことなので、ストレスではないです。毎日楽しんでますので（笑）
さて、そんな中ではありますが、すでにバレンタイン商戦も本格的に始まって、華ももでも続々と新作が
飛び込んでいってます（－＾０＾－）
それで本日より販売されたのは、クリスマスで大変ご好評をいただき、販売のリクエストが稀に見て多かったふわふわムースがショコラスポンジVer.として、クリスマスケーキより1000円以上もお買い求め氏や敷くなってリニューアル登場です！
いちご、フランボワーズ、ブルーベリーの酸味があま～くふわふわに口どけるムースと見事なハーモニーを奏でるバレンタインの恋の味ver.で冬季限定登場です！
それと同時に販売開始をしたのが、焼き生チョコレートです。
じっくり2時間かけて焼き上げる生チョコは、表面はサクサク、中はとろける口どけに、最高級紅茶とラムをくわえて、チョコレートってこんなに食べやすかったっけ？ とびっくりするくらい濃厚で香ばしいのに食べやすい新感覚スイーツです。
濃厚なのでスライスして少しずつ食べていただくため、お皿にちょっと飾りをすると、高級フレンチのコースのデザートが簡単にご家庭で楽しめます。
まだ福袋の方がご予約は多いですが、既にご注文もいただいておりますので、ご予約は売り切れ前までのお早めにお願いしますね。
まだまだバレンタインのチョコレートスイーツは出番待ちのものがありますので、続報もお楽しみに♪
まずは溜まってる福袋スイーツが終わらないことには、次の発表は出せないかなぁ（＾＾；）
再来週くらいには、出せたら良いですねぇ・・・。
・・・福袋が予想以上のご注文で、終わらないんです、半熟カステラと合わせても・・・ｆ（＾＾：
おまけに寝すぎて頭が痛い（－"－：）
結局頭痛が治らず、細々と事務仕事でゆっくりするどころか、やっぱり仕事してました・・・。
な～んにも考えずに休みを謳歌したい！ と思いつつ、やっぱりネットショップが気になって
気づいたら受注管理してる自分。
大量に注文が入るので、後で一気に事務仕事をするのが嫌なので、その都度サクサク済ませたいけど、
それでも終わらないってね（＾＾；）
それでも嬉しいことなので、ストレスではないです。毎日楽しんでますので（笑）
さて、そんな中ではありますが、すでにバレンタイン商戦も本格的に始まって、華ももでも続々と新作が
飛び込んでいってます（－＾０＾－）
それで本日より販売されたのは、クリスマスで大変ご好評をいただき、販売のリクエストが稀に見て多かったふわふわムースがショコラスポンジVer.として、クリスマスケーキより1000円以上もお買い求め氏や敷くなってリニューアル登場です！
いちご、フランボワーズ、ブルーベリーの酸味があま～くふわふわに口どけるムースと見事なハーモニーを奏でるバレンタインの恋の味ver.で冬季限定登場です！
それと同時に販売開始をしたのが、焼き生チョコレートです。
じっくり2時間かけて焼き上げる生チョコは、表面はサクサク、中はとろける口どけに、最高級紅茶とラムをくわえて、チョコレートってこんなに食べやすかったっけ？ とびっくりするくらい濃厚で香ばしいのに食べやすい新感覚スイーツです。
濃厚なのでスライスして少しずつ食べていただくため、お皿にちょっと飾りをすると、高級フレンチのコースのデザートが簡単にご家庭で楽しめます。
まだ福袋の方がご予約は多いですが、既にご注文もいただいておりますので、ご予約は売り切れ前までのお早めにお願いしますね。
まだまだバレンタインのチョコレートスイーツは出番待ちのものがありますので、続報もお楽しみに♪
まずは溜まってる福袋スイーツが終わらないことには、次の発表は出せないかなぁ（＾＾；）
再来週くらいには、出せたら良いですねぇ・・・。
・・・福袋が予想以上のご注文で、終わらないんです、半熟カステラと合わせても・・・ｆ（＾＾：
2011年01月06日
菓子店・・・だよね？
クリスマスからほぼ年末の３日以外休みが無い状況です（＾＾；）
そのうち少し休みたいなぁと思いながら、福袋の生産に追われてます。
そんな中ですが、最近お店全体が生姜臭いです（笑）
つい先日販売開始した、食べる生姜こと、生姜の甘煮が予想以上にご注文をいただき、
お一人様あたり４個以上のご注文が多く、おかげさまで連日生姜を煮る日が続き、
菓子工房のはずなのに香る匂いが焼き菓子の幸せな香りよりも、生姜の匂いにお店全体が満ちてます（＾＾；）
こうも早く売れるとは思っていなかった上に、いきなりランキング３位に入ってくるほどだったので、
ばたばたと大急ぎで仕込みが続いてます。
常連さんも、あれ？生姜の匂いがする、と驚かれ、食べる生姜を作っていることと、試食してもらうと、
菓子店なのに、と皆さん笑っています。そしてお買い上げまでしてくださるので、ちょっと不思議な感覚が
お客様と店側にはあります（笑）
それでも、笑顔になってくださるのは嬉しいことですので、しばらくは生姜の香りのする菓子店に
なってもいいかな、という感じかな（＾皿＾）
来週くらいにはバレンタインのちょっと高級な新感覚のチョコレートが仲間入りしますので、お楽しみに♪
そのうち少し休みたいなぁと思いながら、福袋の生産に追われてます。
そんな中ですが、最近お店全体が生姜臭いです（笑）
つい先日販売開始した、食べる生姜こと、生姜の甘煮が予想以上にご注文をいただき、
お一人様あたり４個以上のご注文が多く、おかげさまで連日生姜を煮る日が続き、
菓子工房のはずなのに香る匂いが焼き菓子の幸せな香りよりも、生姜の匂いにお店全体が満ちてます（＾＾；）
こうも早く売れるとは思っていなかった上に、いきなりランキング３位に入ってくるほどだったので、
ばたばたと大急ぎで仕込みが続いてます。
常連さんも、あれ？生姜の匂いがする、と驚かれ、食べる生姜を作っていることと、試食してもらうと、
菓子店なのに、と皆さん笑っています。そしてお買い上げまでしてくださるので、ちょっと不思議な感覚が
お客様と店側にはあります（笑）
それでも、笑顔になってくださるのは嬉しいことですので、しばらくは生姜の香りのする菓子店に
なってもいいかな、という感じかな（＾皿＾）
来週くらいにはバレンタインのちょっと高級な新感覚のチョコレートが仲間入りしますので、お楽しみに♪
2011年01月01日
新年明けましておめでとうございます。
2011年も菓子工房華ももをよろしくお願い申しあげます。
本来は年明けすぐに更新予定でしたが、福袋注文が殺到し、徹夜の事務に終われ、お昼過ぎに目が覚めて、
また事務を再開して、こんな時間です（＾＾；）
明日より工房は稼動することになりましたが、店頭販売など通常営業は4日よりとなります。
また、本日19時よりはyahooショッピングサイトにて、ポイント最大35倍のもっともっと祭りが開催されます！
華ももの初商い中にて、お得な価格＆ポイント増倍しておりますので、２０１１年最初のスイーツは華もも福袋でお得にポイントもたっくさんゲットしちゃってくださいね！
華ももショッピングは画像をクリック♪
本来は年明けすぐに更新予定でしたが、福袋注文が殺到し、徹夜の事務に終われ、お昼過ぎに目が覚めて、
また事務を再開して、こんな時間です（＾＾；）
明日より工房は稼動することになりましたが、店頭販売など通常営業は4日よりとなります。
また、本日19時よりはyahooショッピングサイトにて、ポイント最大35倍のもっともっと祭りが開催されます！
華ももの初商い中にて、お得な価格＆ポイント増倍しておりますので、２０１１年最初のスイーツは華もも福袋でお得にポイントもたっくさんゲットしちゃってくださいね！
華ももショッピングは画像をクリック♪
画像一覧 
