2015年11月21日
焼かないパン！？新登場♪
今日はいつもならスイーツのご紹介が主ですが、一風変わった商品をご紹介します！
今回は日本にはなじみのないパンを販売開始いたします！
チェコで伝統の焼かずにゆでるパン、クネドリーキです♪
普通パンと言えば発酵させて焼くものですが、クネドリーキは焼きません！
茹でて完成するパンとして、世界的にも非常に珍しい製法で作られるパンです。
パンを茹でる？ えー・・・と思うかもしれませんが
チェコではお肉料理やソース料理などに付け合せとしてソースなどを絡めて食べるのが
日本で言う白米と同じような主食系のパンで、ごくごく一般的なんです＾＾
食感は肉まんなどの中華饅頭ににて、もっちもちの食感とパンの食感があり、
味は素朴なパンの美味しさで、そのままで食べると少々味気なさがあります＾＾：
ただ、元々パンのように単体で食べるものではなく、お肉やソース料理などで
ソースなどを絡めて食べるためのパンなので、↑のようにソースと絡めると
モチモチの食感とソースと良く絡み美味しさが格段に引き立ちます♪
チェコではお肉の煮込み料理に欠かせないものですが、日本ならビーフシチューやカレーなどに
良く合います。
試食会で画像はチキンバターカレーですが、そのままでは味気なく、疑っていたスタッフさんも
あれ、美味しいと評価がガラッと変わってました（笑）
料理以外にもはちみつや溶かしバター、チョコソースなどをフルーツとともに
かけるのもモチモチ食感のスイーツとして、美味しいですよ♪
日本ではチェコ料理店くらいでしか見ることがない、パン屋さんも知らないお店も多い
美味しさを一度是非お試しください♪
今回は日本にはなじみのないパンを販売開始いたします！
チェコで伝統の焼かずにゆでるパン、クネドリーキです♪
普通パンと言えば発酵させて焼くものですが、クネドリーキは焼きません！
茹でて完成するパンとして、世界的にも非常に珍しい製法で作られるパンです。
パンを茹でる？ えー・・・と思うかもしれませんが
チェコではお肉料理やソース料理などに付け合せとしてソースなどを絡めて食べるのが
日本で言う白米と同じような主食系のパンで、ごくごく一般的なんです＾＾
食感は肉まんなどの中華饅頭ににて、もっちもちの食感とパンの食感があり、
味は素朴なパンの美味しさで、そのままで食べると少々味気なさがあります＾＾：
ただ、元々パンのように単体で食べるものではなく、お肉やソース料理などで
ソースなどを絡めて食べるためのパンなので、↑のようにソースと絡めると
モチモチの食感とソースと良く絡み美味しさが格段に引き立ちます♪
チェコではお肉の煮込み料理に欠かせないものですが、日本ならビーフシチューやカレーなどに
良く合います。
試食会で画像はチキンバターカレーですが、そのままでは味気なく、疑っていたスタッフさんも
あれ、美味しいと評価がガラッと変わってました（笑）
料理以外にもはちみつや溶かしバター、チョコソースなどをフルーツとともに
かけるのもモチモチ食感のスイーツとして、美味しいですよ♪
日本ではチェコ料理店くらいでしか見ることがない、パン屋さんも知らないお店も多い
美味しさを一度是非お試しください♪
洋菓子店の肉まんや新作スイーツ続々登場！
クリスマスご予約受付開始！
焼きたてチーズな新作登場！
母の日には爽やかな新作スイーツはいかが？
新作はセットとヌガーが同時販売開始！
サクッと、ねっちりクリンクルクッキー新発売！
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母の日には爽やかな新作スイーツはいかが？
新作はセットとヌガーが同時販売開始！
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Posted by 菓子工房華もも at 16:01│Comments(0)
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