2015年11月08日
パリパリ揚げたて安納芋おさつチップス♪
このところクリスマス系のスイーツばかりでしたが、
そのおかげであまりスタッフさんのおやつになる余りが
ほとんど出ないので、お腹空いたぁという愚痴がちらほら出てます(^^:)
そんな中、オレンジをオランジュにする際に使用するスライサーを
新しくして、硬いものもカットできるようになり、ふと
安納芋をスライスしてみたらポテトチップスできるんじゃ? と
思いついて早速試してみたところ、見事に出来ちゃいました!

安納芋のおさつチップスです!
市販のおさつチップスでは厚切りが多く、少しガリッとしたものが多いですが、
華ももでは1mmの薄さにスライスし、パリパリ感が食べやすく、食べ応えも
ちょうどいい、薄すぎず厚すぎない大きさに仕上げました!
今回はご自宅で揚げたてをお楽しみいただけるよう揚げる前の状態を
冷凍でお届けします♪
170~180度の油で3分ほど揚げるだけで、さつまいもチップスと違い、
安納芋の甘さが噛むほどに引き立ちます♪
さらにお好みで塩や粉砂糖などを振りかけたり、販売中の夢フルパウダーをかけるのも
おすすめです!
オーブンで焼くと油を使わず、無添加なのでワンちゃんのおやつにも出来ます(-^0^-)
一般的なスライサーではなかなかこの厚さに芋をスライスするのは大変ですが
解凍して揚げるだけで市販のポテトチップス並みのパリパリ感で楽しめるので
お子様のおやつからお酒のお供にぴったりです♪
そのおかげであまりスタッフさんのおやつになる余りが
ほとんど出ないので、お腹空いたぁという愚痴がちらほら出てます(^^:)
そんな中、オレンジをオランジュにする際に使用するスライサーを
新しくして、硬いものもカットできるようになり、ふと
安納芋をスライスしてみたらポテトチップスできるんじゃ? と
思いついて早速試してみたところ、見事に出来ちゃいました!

安納芋のおさつチップスです!
市販のおさつチップスでは厚切りが多く、少しガリッとしたものが多いですが、
華ももでは1mmの薄さにスライスし、パリパリ感が食べやすく、食べ応えも
ちょうどいい、薄すぎず厚すぎない大きさに仕上げました!
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洋菓子店の肉まんや新作スイーツ続々登場!
クリスマスご予約受付開始!
焼きたてチーズな新作登場!
母の日には爽やかな新作スイーツはいかが?
新作はセットとヌガーが同時販売開始!
サクッと、ねっちりクリンクルクッキー新発売!
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Posted by 菓子工房華もも at 14:38│Comments(0)
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