2012年08月25日
マロン尽くし＆店頭ほぼ終了（＾＾；
今日はさほど慌ただしくなるほどでもなく、試作が続々行われてます（－＾０＾－）
特に芋、栗、りんごの秋の味覚を使ったものがいろいろと。
ただ、ほとんどはレストランやカフェなどの飲食業のオーダー専用商品なので、店頭販売も華もものお取り寄せでも取り扱うことはないんですけどね（＾＾；
契約が切れれば販売できますが、めったにそういうことはないので、今のところは訳あり生チョコくらいですかね、一般販売ができるのは。
あとは余った生地にマロングラッセをいれただけの暇つぶしにスタッフさんが作ったパイがめっちゃ美味しかった（－＾ｖ＾－）
味付けもせず、ただ生地にマロングラッセサンドしただけでしたが、マロングラッセの味が染み出てこれはこれで販売できるんじゃ？ と早速冷凍試験に入りました（笑）
他にも具だくさんのパイやモンブランなど秋らしいものも完成したので、そう遠くないうちにお取り寄せに出す予定です。
店頭はちょっとわからないです（＾＾： ９月からはたぶん店頭は来年までお休みになる可能性がちょっと高いです。物産展やら立て込んでいるので厳しいかなぁ。
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Posted by 菓子工房華もも at 10:19│Comments(0)
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