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2020年01月09日

バレンタインに変わり種新作♪

新春福袋のご注文で何かと新年はずっとバタバタと

忙しい毎日となっていますが、

バレンタインのご予約も増えてきて、久々に新作のご案内です!


バレンタインに変わり種新作♪



今年はオランジェットが人気ですが、そんなオランジェットの仲間に

金柑を使用したカムクワットショコラが新登場!

金柑といえば独特の風味が苦手、という方も少なくないですが

今回は長寿金柑とも呼ばれる甘みがなく、香りもなく、酸味だけが

強いため、ほぼ観賞用や加工してもジャムや金柑酒くらいにしか

活路がほとんどない金柑を使用することで

金柑の独特の風味がほとんどなく、オレンジ蜜を染み込ませて

酸味を抑えることで、杏のような程よく爽やかな酸味が

チョコレートの甘味によく合う美味しさに仕上げました!



通常のオランジェットより手間はかかりますが、

長寿金柑の持つ酸味が逆に甘すぎない美味しさを引き立て

甘いものが苦手な方にも食べやすい美味しさなので

バレンタインの義理チョコなどにもおすすめ!



ちなみに、今年は収穫した金柑の大半を親戚にプレゼントしてしまったため、

カムクワットショコラ用の仕込みが多くはできず

販売数は少数となり、なくなり次第今年の販売は終了となり

再販は来年となりますので、ご利用はお早めに♪

ほかにも義理チョコ用にオランジュショコラのお手頃版や

近々また別の新商品も登場予定なので、

バレンタインのご予約もお待ちしております!

























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Posted by 菓子工房華もも at 15:48│Comments(0)ショッピング
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