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Posted by チェスト at

2015年03月13日

チェリーボンボン新登場！

ホワイトデーも終了となり、12月から続いた冬季シーズンもひと段落して、久しぶりに出荷作業場からダンボールの山がなくなって少しすっきりしました（－＾０＾－）

いつもはクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーとご注文が落ち着いていくのですが、今年はその逆でどんどん忙しくなって先月もお休みがなくなってしまいましたので、来週は明後日の日曜日と月曜日が定休のお休みとなり、翌週は土日が先月分の代替休業となり少しお休みさせていただきます。

それでもまだまだご注文をいただいており、今年はオランジュやオランジェットが人気で、まだまだ仕込が終わらないです（＾＾；）

ちなみに今のオランジェットはバレンシアオレンジ、伊予柑、八朔、日向夏の４種類をブレンドして使っています。

オレンジ・・・鮮やかなオレンジ色の中くらいの長さで香り強め

伊予柑・・・オレンジより色濃く香りは少し弱めで柔らかい食感

八朔・・・一番長いサイズで甘み強め

日向夏・・・色が薄黄色で苦味が少し強め


ブレンドでどれが入っているかはその時の生産状況によりけりで、どれを入れるという指定は受けられませんが、それぞれの簡単な特徴を書いておきますので、食べる時にこれはどのピール？　と思ったときは参考にしてみて下さい（－＾０＾－）




画像は日向夏とオレンジのドライ前の状態です。クォーターカットのままでも十分スイーツな美味しさで、自由にカットしてアレンジできるので、もしかしたら今はスティック状にカットしたものしか販売していませんが、これもそのうち販売になるかもしれません＾＾


さて、長くなりましたが本題としてホワイトデーも終わり、早速母の日のご予約も頂き、苺アイスがかなり好調になってきて、チョコレートから冷たいフルーツ系スイーツの季節へ移り変わりを感じ始めましたが、今回もフルーツを使った新作が出ましたのでお知らせします！





通常はキルシュやウイスキー、ブランデーなど少し辛口のお酒に漬け込んだものを使うのが一般的ですが、華ももではウイスキーと白ワインをベースにした少し甘口のシロップに漬け込み、シロップごとチョコレートでコーティングした他店とは一味違う美味しさに仕上げてみました！

スティックタイプなので手軽に楽しめますが、一口で食べないとチョコをかじると中からシロップとチェリーがじゅわっと出てきて零れますので注意が必要ですが、お酒好きな方からアルコールは弱めで甘口仕様なので苦手な方にも美味しくお楽しみいただける大人のショコラです♪

ビターとホワイトの２種類のチョコをセットにしますので、母の日のプレゼントにもぴったりで、夏は冷凍のままアイスのように楽しむのも美味しいですよ（－＾０＾－）

４月１０日までは２０００円以上で全品１０％offの母の日早期予約クーポンも発行中なので、ぜひお得にお買い物をお楽しみ下さい！


  
タグ ：華ももスイーツホワイトデー母の日チョコレート


Posted by 菓子工房華もも at 20:09 │Comments(0) │ショッピング
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