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Posted by チェスト at

2010年12月06日

紅葉狩り行ってないなぁ。

今年は秋を実感するようなことがろくに無かった気がします。

暑さから一気に寒くなったり、また暑くなったりで、秋らしい秋は仕事で満喫できず仕舞い・・・。

そんなわけで、今日ふらっと犬のお墓参りがてら大隅湖までカメラ持っていきましたが、やっぱ遅かったですね。ところどころはまだ綺麗でしたが、散ったり色合いが悪かったりで1週間早ければ、と言う感じでした。





というより気温が一定じゃなかったせいで、綺麗に紅葉できなかったような感じですね(^^;)


来年は霧島の紅葉とか見に行きたいなぁ。今年はどうだったんでしょう?

仕事だと季節に合わせたり先取りして色々とスイーツ開発で季節を感じても、プライベートじゃこの一年はまともに季節を堪能した記憶がないなぁ。。。

執筆してた時とまさか同じように季節を感じる暇がないって、この仕事も不思議です(^^
;)  
タグ :華もも


Posted by 菓子工房華もも at 21:50Comments(0)ブログ

2010年12月06日

久々の2連休♪





毎月、この2連休がどれほど待ち遠しいことか・・・。

先月からの受注が、それまでの月より180%ほど増加しており、現在すでに生産待ちのご注文が大変なことになってます(笑)

気づけばもう12月で、2010年も1ヶ月をきっている中で、この休みは貴重です。

クリスマス、お歳暮、帰省のお土産にとんでもない量でご注文をいただき、来週からは休みなしを
覚悟しないといけないので、この2連休はほんとに体休めです(^^;)

と言いつつ、受注管理は年中無休なので、実質休みないですけどね。


それにしても今年は早かった気がします、一年が。リニューアルオープン1年を超え、2年目に突入し、
だんだんと認知度が広がり、リピーターさんも7割の方になっていただき、様々なサイト様より商品を取り扱っていただき、忙しく今年を終えられることが、毎日しんどいですが楽しくて感謝いっぱいです。

来年はこれまで以上に商品ラインナップを増やし、もっと知っていただけるよう頑張らないと!、とちょっと早いですが、来年の目標も考えております。

まずは、来週以降かなぁとは思いますが、福袋も予約受付を考えているので、クリスマスと年末年始、やっちゃいますよ!



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余談ですが、最近お客様よりのお問い合わせが多いので、こちらにも掲載しておきます。


今年はさつまいもが天候不順などで価格が高騰している、とニュースでも出ていたのですが、
当店では認証農家さんより直送の上、主に市場に出回らない規格外の安納芋を大量に
使用しておりますので、基本的に値下げはしても値上げをすることはございませんので、
あまり早期のご予約をして在庫を確保、ということはなさる必要はありません。


ただ、1月以降は農家さんの在庫次第で安納芋スイーツ系は終了しますので、長くとも3月には
今期の安納芋スイーツは終了となります。来期は2011年9月後半頃となると思いますが、
まだまだご注文に関しては在庫を設けておりませんので、ごゆるりとご注文下さいませ。
  
タグ :華もも


Posted by 菓子工房華もも at 19:43Comments(0)ブログ